La importancia de la materia prima
Sabemos que en la cocina el secreto es el tiempo y el amor, pero también ayuda escoger la mejor materia prima. En Carnes March seleccionamos la mejor carne y la cocinamos de diferentes maneras, asadas o guisadas.
Cuando entras en nuestra carnicería de Sant Antoni de Portmany no sólo encuentras una cuidada selección de carnes de vacuno, cordero, cerdo y ave. También ponemos a tu disposición en nuestras cámaras frigoríficas y vitrinas un amplio surtido de platos preparados que incluye ensaladas, guisos de pescado o carne, pastas, pizza, caldos y cremas y sopas frías -como nuestro delicioso gazpacho, que tan bien sienta en verano-. Sabrosos platos que cocinan cada día nuestros chefs Joan Sandic y Mariana para que siempre tengas opciones diferentes para tu mesa.
Todos los platos que cocinamos en Carnes March vienen envasados en raciones individuales para que puedas llevártelos y consumirlos cuando quieras. Y si tienes un evento o una comida familiar también nos puedes encargar cualquiera de los platos que cocinamos habitualmente y, cómo no, cualquier corte de carne asada o cocinada a tu gusto. Nuestras preparaciones tienen lo sabores propios de la cocina casera, así que son un acierto seguro para cualquier situación o encuentro.
En nuestra tienda de San Antonio encontrarás una amplia selección de platos preparados. © Alberto Paredes / Carnes March
Preparados, guisos y productos delicatessen
Además de las especialidades cocinadas que encuentras en nuestra tienda de la calle Rosell, también puedes comprar otro tipo de preparados, como croquetas, libritos de lomo, filetes empanados, pinchos adobados... Todo ello también elaborado en nuestra fábrica situada en Sant Llorenç de Balàfia, lo que nos asegura un control absoluto tanto de la materia prima como del proceso de elaboración. Una búsqueda constante de la calidad que también se nota en la selección de quesos y embutidos disponibles en nuestras tiendas, donde no falta una excelente oferta de productos ibéricos de cebo de campo y de bellota. Una cuidada muestra de vinos y champagnes, nuestro aromático aceite virgen extra ecológico La Cigüeña Negra y un amplio surtido de conservas, foie gras y otras delicatessen te ayudarán a preparar deliciosos menús para cualquier ocasión. Y todo con las garantías que ofrecen las buenas materias primas. Bon profit!
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