Ya es Navidad en las vitrinas de Carnes March, donde un año más encontrarás nuestro menú especial de carnes gourmet y deliciosos platos preparados listos para darles tu toque. Una selección de propuestas de máxima calidad para que tus comidas y cenas navideñas sean todo un éxito.

Navidades con sabor a Carnes March

Ya puedes encontrar en nuestras tiendas en San Antonio y en el Mercat Nou de Ibiza nuestro amplio surtido de exquisitos productos gastronómicos para la Navidad. Además de tener a tu disposición nuestras especialidades gourmet habituales, como nuestros embutidos ibéricos de bellota, los mejores cortes de carne de retwagyu, nuestro salmón marinado, salmón ahumado al corte, un amplio surtido de conservas del Cantábrico, quesos para servir en tabla, foie de hígado de pato y patés artesanales, micuit de pato elaborado en Carnes March, sobrasada ibicenca tradicional, surtido de croquetas caseras…

Carnes de primera calidad para triunfar a la mesa

Un buen producto es el primer ingrediente que no ha de faltar en la cocina si se quiere triunfar a la mesa. Por eso durante estas fechas en nuestras carnicerías encontrarás una cuidada selección de las carnes que más gustan en las Navidades:

• Lechones con D.O. Segovia
• Porcellas d’Eivissa
• Corderos lechales y cabritos
• Chuletón de vaca madurado 60 días
• Cortes Premium de Retwagyu y Angus Cigüeña Negra
• Pollos y pavos de Ibiza, capones, pavitas, coquelet de campo…

Un capón siempre resulta un acierto pues su suave sabor gusta a todos. © Free-photos / Pixabay

Platos cocinados listos para calentar y servir

Si no quieres ponerte el delantal, no lo dudes: ¡ven a Carnes March! En nuestras vitrinas encontrarás sabrosas propuestas de platos gourmet listos para que sólo tengas que preocuparte de poner el cava a enfriar y de preparar la bandeja de turrones y otros dulces navideños. Todos nuestros platos son caseros, elaborados por nuestro equipo de cocineros con materias primas de primera calidad y AOVE ecológico Cigüeña Negra y sin utilización de conservantes ni aditivos.

Y, si te apetece darle a nuestros platos tu toque especial, verás que todas las propuestas admiten guarniciones y acompañamientos vegetales de estilo mediterráneo o incluso fusión. Además, con tu plato escogido recibirás también una tarrina con su salsa correspondiente.

• Asado de pierna deshuesada o lomo de cordero lechal con su relleno de carne picada, verduritas, setas y piñones.
• Paletilla de cordero lechal asada a la manera tradicional (una ración)
• Rulada de capón relleno de carne picada de pavo y cerdo Duroc, foie, piñones, pasas, higos, albaricoques y ciruelas.
• Canelón imperial de carne, trufa, foie y queso rallado.
• Cuarto de cordero lechal asado a la manera tradicional (dos raciones)
• Cuarto de cochinillo asado crujiente (dos raciones)

Y si no te quieres complicar con la guarnición, puedes comprar nuestro pack especial que incluye una ración de puré de patata ratte trufada, verduritas al vapor y concentrado de jugo de carne.

Deja que nosotros cocinemos por ti y tú dedícate a decorar la mesa o, por qué no, a relajarte sin más. © Picjumbo / Pexels

Consejos para dejar listos tus platos de Navidad de Carnes March

Sigue estos consejos y verás cómo de sencillo te resultará preparar una deliciosa y exitosa comida o cena de Navidad.

• Canelón imperial de carne: precalienta el horno a 180º, saca el producto de la tarrina, colócalo en una bandeja para horno y gratínalo durante 7 minutos, aproximadamente.
• Paletilla de cordero lechal entera asada al modo tradicional: precalienta el horno a 200º, saca el producto de la bolsa, colócalo en una bandeja para horno junto a la salsa, y hornéalo durante 15 minutos, aproximadamente. Recuerda que este producto ya ha sido horneado por nosotros a baja temperatura.
• Asado de pierna deshuesada o lomo de cordero lechal con su relleno: precalienta el horno a 180º, saca el producto de la bolsa, córtalo en lonchas, colócalo en una bandeja para horno junto a la salsa, y hornéalo durante 10 minutos, aproximadamente.
• Cuarto de cordero lechal asado a la manera tradicional: precalienta el horno a 220º, saca el producto de la bolsa, colócalo en una bandeja para horno junto a la salsa, y hornéalo durante 10 minutos, aproximadamente, por la parte interna y 10 minutos más por la parte externa. Recuerda que este producto ya ha sido horneado por nosotros a baja temperatura.
• Cuarto de cochinillo asado crujiente: precalienta el horno a 220º, saca el producto de la bolsa, colócalo en una bandeja para horno con la piel hacia arriba, vierte la salsa por los bordes del recipiente y no por encima de la pieza de carne, y hornéalo durante 30 minutos, aproximadamente. Recuerda que este producto ya ha sido horneado por nosotros a baja temperatura.
• Rulada de capón: precalienta el horno a 180º, saca el producto de la bolsa, córtalo en lonchas, colócalo en una bandeja para horno junto a la salsa y hornéalo durante 10 minutos, aproximadamente.

Y si quieres tomar nota de otras recomendaciones Carnes March para tus comidas y cenas de Navidad, no te pierdas nuestro artículo 5 consejos para una cena de Nochevieja perfecta.

Las croquetas las puedes hacer tú o escoger entre nuestro surtido casero y simplemente servirlas en la bandeja que más te guste. © Pixels / Anna Guerrero

Compra en Carnes March y gana una estancia en nuestra finca hotel en Extremadura

Comprar en nuestras carnicerías no solo te garantizan una comida o cena de Navidad de éxito sino que también te dan la oportunidad de participar en el sorteo de una estancia para dos personas en Hábitat Cigüeña Negra, nuestra finca hotel de lujo situada en Sierra de Gata, el paraíso natural donde críamos nuestro ganado vacuno y porcino y producimos nuestro AOVE ecológico. Cuando hagas tu compra de Navidad en nuestras carnicerías situadas en San Antonio y el Mercat Nou, no dudes en pedirnos las papeletas para participar.

¡Suerte y... Felices –y deliciosas- Fiestas!

Foto de apertura: © Pexels / Nicole Michalou