La Navidad es sinónimo de reencuentros, de celebración, de recuerdos, de muchos brindis y, por supuesto, de la mejor gastronomía a la mesa. En Carnes March sabemos muy bien cómo ayudarte para que en tus comidas y cenas de fiesta ofrezcas lo mejor con el menor coste de tiempo posible. Bon Nadal!

carnes y platos preparados para la navidad

En nuestras carnicerías de Ibiza y San Antonio tenemos todo a punto para que encuentres lo mejores productos, platos gourmet y menús para tus celebraciones de Nochebuena, Navidad, San Esteban, Nochevieja y Año Nuevo. Porque sabemos que estos días hay mucho que celebrar y que, aparte de cocinar, también querrás disfrutar de los tuyos y del ambiente navideño de Ibiza. ¿Y qué te proponemos para estos días? Pues lo mejor de nuestro producto: tablas de quesos y embutidos de bellota, nuestra carne de RETWAYGU de producción propia, platos gourmet cocinados y envasados al vacío en nuestras instalaciones en Sant Llorenç de Balàfia, platos elaborados por encargo e incluso dulces tradicionales navideños de Ibiza como nuestra salsa de Nadal casera y nuestro pastel de higo casero.

Un plato de jamón ibérico de bellota es un clásico que nunca falla, ¿no crees? © NC/CM

NuestrOS ENTRANTES para la cena de Navidad

La clave para ofrecer una buena selección de entrantes está en la calidad y no en la cantidad. Uno de los errores más frecuentes en estas fechas consiste en llenar la mesa de demasiados aperitivos y entrantes que atiborran el estómago y a menudo dificultan el disfrute adecuado de los platos principales, más elaborados y sabrosos. No hay que olvidar que cuando más hambre se siente es al principio, cuando en la mesa aguardan las primeras propuestas culinarias. Desde Carnes March te recomendamos entrantes saludables y deliciosos, como cecina de cebón (no te pierdas este post donde te explicamos sus cualidades), nuestros embutidos ibéricos de bellota Cigüeña Negra (jamón, lomo, chorizo y salchichón), conservas del Cantábrico de primera calidad, buñuelos de bacalao o una tabla de quesos variados para abrir apetito (y no saciarlo).

Entre nuestra oferta de conservas, encontrarás un surtido gourmet idóneo para estas fechas.© NC/CM

Carnes excelentes para las fiestas de Navidad

Las familias en Navidad se dividen entre aquellas para quienes la merluza y el besugo son los reyes gastronómicos de la Navidad, y aquellas donde la carne se lleva todas las alabanzas. Si en tus menús navideños nunca falta cochinillo o cordero, por ejemplo, ven a nuestras carnicerías de Ibiza y de San Antonio y escoge entre nuestros chuletones de RETWAYGU, lechones de Segovia, corderos lechales, porcellas ibicencas, chuletas de vaca madurada, capones gallegos, pintadas, pollo payés de Ibiza, perdices, patos barbarie, pavos y pavitas de campo, cabritos…

Pincha en la imagen para ver el menú 2019-2020 a mayor tamaño.

¿Buscas menús navideños en Ibiza?: ven a Carnes March

Hay quien adora meterse en la cocina por estas fechas y quien prefiere no hacerlo o hacerlo el tiempo justito. Si te identificas con el segundo grupo, ven a Carnes March y llévate nuestros platos preparados para la ocasión, los cuales puedes consultar en nuestro Menú de Navidad 2019-2020, disponible en la imagen. Todos ellos han sido cocinados por nosotros sin aditivos ni conservantes, utilizando sólo productos frescos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra ecológico Cigüeña Negra. Entre las deliciosas propuestas encontrarás, entre otras sugerencias, platos como:

• Pierna de cordero lechal asada y rellena de carne picada, verduritas, setas, piñones, frutos secos foie y trufa.
• Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura al aroma de romero.
• Carré de cordero asado a baja temperatura al aroma de finas hierbas.
• Rulada de pollo gallego de corral relleno de carne picada, verduritas, setas, piñones, frutos secos foie y trufa.
• Pavita de corral guisada con salsa de castañas.
• Lomo alto de Angus asado con salsa de Oporto y chalotas confitadas.
• Canelón de carne imperial relleno de pollo payés, foie y trufa.

Y para acompañar éstos platos y el resto de platos de nuestro menú de Navidad, en Carnes March también ponemos a tus disposición nuestras salsas y guarniciones: salsa de jugo de carne con setas y cebolla pochada, manzana asada casera, setas frescas con ajetes y jamón ibérico, puré de patata a la trufa y verduritas al vapor.

En Carnes March encontrarás un amplio surtido de productos gourmet para tu mesa de Navidad. © CM

Estas Navidades te esperamos en Carnes March

Asados por encargo, platos y guisos gourmet, embutidos, las mejores carnes, conservas, vinos, cavas y champagnes, quesos, foies y terrinas de paté, bacalao, salmón, fondos de arroces y especies de primera calidad te esperan en Carnes March para que estas Navidades la mesa de tus fiestas luzca aún más que el árbol de Navidad o el Belén. Reserva hoy mismo tus platos favoritos si no quieres quedarte sin ellos y no dudes en llamarnos o visitar nuestras tiendas en el Mercat Nou de Ibiza y en la calle Rosell de Sant Antoni si necesitas ampliar información sobre nuestros menús o deseas encargar carnes de caza. ¡Y que tengas unas Navidades llenas de sabor!

¡Celebra las fiestas con Carnes March! © CM

Foto de apertura: © Picjumbo / Pexels

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