La carne de pollo es una de las más saludables del mercado y, como el resto de carnes de aves, se recomienda su consumo habitual dentro de una dieta equilibrada. Pero las propiedades y beneficios de este alimento son aún mejores cuando hablamos de pollo payés de Ibiza.

El pollo payés: cuáles son sus características

Si eres cliente habitual de Carnes March habrás comprobado que siempre tenemos a disposición de nuestros clientes pollo de corral, ya sea por piezas enteras o en pechugas y cuatros traseros. Pero además, periódicamente también ofrecemos unos excelentes pollos payeses de Ibiza, idóneos para preparar una cena familiar o para trocear, congelar y consumir en diversos guisos gracias a que su peso supera los 3 kilos. Nuestros pollos payeses se diferencian de los de cría industrial en que:

• Viven en régimen de libertad, con acceso al campo.
• Son alimentados con maíz, cebada o alfalfa.
• Su cría alcanza un mínimo de tres meses, por lo que su carne es más consistente y sabrosa al haber alcanzado un mayor crecimiento.
• La carne de pollo payés tiene una mayor durabilidad, lo que aumenta su caducidad frente al pollo de cría industrial.

La carne de pollo payés tiene un mayor sabor. © Pixabay

Propiedades nutricionales del pollo

El pollo es un alimento muy saludable que no debe faltar en tu dieta. Su alto valor nutricional se debe a que es rico en proteínas, pobre en grasas y de fácil digestión. Del mismo modo, el pollo proporciona altos niveles de fósforo (beneficioso para dientes, huesos, riñones e hígado) y vitamina A. Para la conservación de todas sus propiedades, no olvides congelarlo si no lo vas a consumirlo en cuatro días (dos en el caso de que sea pollo de cría industrial) y no lo mantengas en el congelador por un tiempo superior a los seis meses.

La carne de pollo proporciona altos niveles de fóforo. © Pixabay

Pollo payés DE Ibiza

Nuestros pollos payeses proceden de una granja artesanal situada en Sant Miquel, una de las zonas de Ibiza que aún conserva el carácter rural tradicional de las casas payesas. Al no ser una explotación intensiva, no siempre encontrarás el pollo en nuestras vitrinas pero ésta precisamente es una de las garantías de su crianza campera. Si deseas asegurarte tu pollo payés criado en Ibiza para tu próxima compra en Carnes March, no dudes hablar con nuestro personal para que te lo reserven y te informen del día de su recepción en tienda.

Compra pollo payés y notarás la diferencia. © Pixabay

La mejor carne en Ibiza

En Carnes March encontrarás también una excelente selección de carnes de vacuno de producción propia, así como carnes de cerdo ibérico y cordero lechal, todo ello materias primas de excelente calidad para tus guisos y preparaciones. Acércate a nuestras dos carnicerías abiertas en Sant Antoni de Portmany y en el Mercat Nou de Ibiza y deja lista tu compra carnívora de la semana (o del mes, según cómo te vaya mejor)

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